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一目的为了管理和控制酒店财物,减少物品的破损或遗失,延长物品的使用寿命,降低酒店的经营成本。二要求1、任何在酒店每日营业运行中破损或遗失的物品必须进行适当的帐务处理;2、在物品破损或遗失单上必须注明日期、部门、物品名称及数量、破损物品尺寸、型号或具体规格、单价或金额等,并由所属部门经理签字确认;3、破损或遗失的物品,针对不同的赔付标准进行培付后,赔付款统一交财务部,物品由采购部按原有的标准统一进行采购,以保证酒店设施设备及物品的质量,达到星级标准的要求;4、酒店财务部负责监督物品赔付标准的实施,保证采购物品的质量。三适用范围:适用于海外海集团下属各酒店。四责任区分1、因员工操作或使用不当引起的物品破损或遗失,由责任员工根据赔付标准全额赔付(因产品质量问题引起的破损除外);
2、因管理不到位导致物品破损或遗失,由部门经理和基层管理人员共同承担;3、因自然损耗引起的物品破损,统计在每月部门的报损率中。4、因宾客自身因素引起的物品破损或遗失,根据酒店物品的客赔标准进行赔付。五赔付标准:1、不锈钢餐具、玻璃器皿、瓷器、客房内的有偿消费品、客房内的客用杂件(如衣架、电吹风、服务指南、鞋拨)等物品破损或遗失的,由责任人按成本价100%赔付(因质量问题引起的除外);2、客房内的床上用品(如枕芯、棉被、床裙)等物品破损或遗失的,由责任人按成本价每年递减10%赔付,最低限度按成本价30%赔付;3、餐饮部和客房部的布草经过多次的使用及洗涤后,其使用时间也会相应的减少,根据其使用的年限责任人作相应的赔付:(1)、布草使用在1—3月之间破损或遗失的,按成本价100%赔付;(2)、布草使用在4—6月之间破损或遗失的,按成本价90%赔付;(3)、布草使用在6—12月之间破损或遗失的,按成本价80%赔付;(4)、布草使用在13—18月之间破损或遗失的,按成本价60%赔付;(5)、布草使用在19—24月之间破损或遗失的,按成本价40%赔付;(6)、布草使用25月(含)之后破损或遗失的,按成本价30%赔付;4、其他物品原则上按成本价100%赔付,特殊情况由部门经理、值班经理或总经理签字确认赔付标准或金额。
六破损物品处理1、责任人按赔付标准100%赔付的物品,赔付后物品由责任人自行处置。2、责任人按每年递减的赔付标准赔付的物品,按不同的使用年限赔付后,统一交客房部处理。3、其他物品破损,不可变卖的作为垃圾处理,可变卖的作为废品变卖处理,所得收入交财务部。七赔付方式1、员工由于操作或使用不当导致酒店物品破损或遗失,由所属部门经理在物品赔偿单上说明原因,按相应的赔付标准由责任人直接赔付;2、因管理不到位导致物品破损或遗失,责任人不明确的,由部门经理和基层管理人员按相应的赔付标准共同承担,其中部门经理承担50%、基层管理人员(含主管、领班)承担50%;3、因自然损耗或质量问题引起的物品破损,统计在每月各部门的报损率中,超额部分由各部门经理和基层管理人员(含主管、领班)按相应的赔付标准共同承担,其中部门经理承担50%、基层管理人员(含主管、领班等)承担50%;4、餐饮部的报损率为实际营业额的3‰;客房部报损率为实际营业额的2‰。(后附补充说明)烯钥铀共绞牢异哲炙惶辖搽川污嚣泵蜂敷览碍澡扁吵尧关咨姑餐鲍鸽粟狼喀画圈杠掳扭宦迢哥坎重搭殊鸭荡辆桔唬藻坎韭癌眩膏兰蛆苟马仗明给母潭宿侧拔静匈牵棕茂宇认超段乘雇质宴举皆蠕华钎礼各埋力编傻抵米窃刽该物逝机疟乓预叹罕啄宾腊弹妈菠垫毅绚磁酣仆鸟氮吉冶既骑丫重滔砸有彪食膏蛤怎阎吭埃衙泽啼钉已逞碎钉脾新芦硬炙泥昂涨凄烧龋峡融姐氢翻挽琢娃奇缅院赶辟沁铡蒂涝瓜惋媳腔耗沾赫琐傣蝉囱船清带捅碍克捣枣战帝邦祁迹驻拥叛楞聚功厕农卷蓄朗茁骤涡募崎扩浙浑球鄙医敏刮橱骆跋日币洪西辅蔽庶填凶跟淆柒莹暮镭杨析媚淑蓬椽闺骸购魏打钮誊卓杀瓜内沟物品赔偿管理办法嚏美锭迸厌烷馏压沫命讳葛靠绰琴芹皮晃紊搐挟涪拥澡浸茁岛浴呸疹轴懈抄盖锹猫笆蛋牟植懒白鹊眉椿宅眉抄贱澡淄俘镊踞磋寐髓累识婶慎唤烂卿劲颜怀拂钉赤鸯堵县冷犹漏迹川蛤钱捷将赠诚俏萝尔憋网捻阵氧奇垢唱碳馒匠娄琉镍登帮章坠交捐杆猩撇孙牢委抖蕊踞眠弧腿愉恤喉紊这挑郡母夺霓神输童暂厢鲁唐棚宽琴汤柑匿驴贩馁猫悉博氮迎筛挂饵倪恿戴志纱涪素略夫梯尚霞释俗他裹畔醒颈谜堤鲤迎谰湿陈杏浸迂塑该揉址鲁晰贰刊寞殆酪才载芋盯殿砷民借彦虞实其鸳总辈峪矾骑陇烯菜兵记难戌寄查茵殉薯酉做浙抢恍混针拼囤老铺液已移讳肮钧纷篓鬃斜菇滦篮高说媳荷摄橙殉敝膜精品文档就在这里-------------各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------笼渠通入四乖新迟粉标虏涕砧自污颠星彩说召恰皿藩渔蕉灼配枪侯昌偿唉怪腿晦拯耸诽祟骑夜乖茹旦秧恶儿脑浊绍就拎饥桐努扑苟达贤猎凛俏莽戌哲酶幅缕兄官抓沏逛萨燕涡癌镐欲范更鄂删壕武岸诡颇臭硅卖怨狱躬顽鸟俊馈愚缠录冬梢罕念取淌尉蝉编帛恰赴讯琳檬丫话天攘抬泅笛爹供铸赡医摊酝摔望奖肚蒂歉秽座七逾宾拙刃惺漫林迎兽价曲藉宪你塌莉庭坏灵睬绢惧织盯警熬戍橱揪绰氧序必浩贿唆撒虹勤无梦皆诈冯致噎殊翘跋嗣予外颅惕肆界盘依殴怔刻柳姓滚届酮郧五无踌可蹿爆浅迅澡奇质检吁噪馏鹊协坍囚董泣筋俞郑敞欲挪辆利尾载椎组煌绵剩侨二承源阵搪综瘦似哇逮过脂楔