酒吧经营策划方案酒会策划方案 酒吧经营策划方案--酒会策划方案酒吧策划方案酒吧策划方案 一、主题 二、地理位置 三、发展战略 四、媒体选择 五、方案 六、市场前景分析 七、效果评估价格酒吧(清吧)的初步策划案:前言酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。 越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于不同群体的消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像其他酒吧一样，文化是构成酒吧的元素之一，在这里我们主要是针对社会上不同层次的人群来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了多元素综合性质文化。 现代酒吧:“有音乐，有酒，还有很多的人??”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。 “酒吧文化”悄悄地，却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。
酒吧品种多多，酒吧的情调迷人，且不乏激情，它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。 酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。 酒吧发展到如今，现可分为四大类:第一类酒吧就是校园酒吧，集中在大学及高校附近，主要针对学生。 取名也别致，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweetheart”等，从吧名就能嗅出其中的气味。 这批酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。 变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐。 第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演。 柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。 第三类是商业酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。 第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感觉，是都市夜生活一族的理想去所。
第一部分酒吧1.1经营宗旨酒吧核心价值观:“为在这个城市每天劳累的人有一个舒适放松的地方”酒吧核心目标:“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨:“每一次的到来，都能给予不同的感受” 一、酒吧主题酒吧名称:(锦瑟)酒吧主题:爱，自由，宽容，缓解劳累，(寻爱，寻自由，只为寻得一份宽容，缓解身体的疲惫)除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”，“缓解劳累”这些更具人性化以及(在这里我们成为柔缓)元素为主题。 二、地理位置(这里暂列三个地理以供选择)1.在南昌市的红谷滩(从世贸广场到怡园路)这一段距离，这个位置于红谷滩中心繁华地带，旁边是一些写字办公楼和大型商超以及高档住宅小区。 具有深厚的商业气息及大量的人群。 消费群体以年轻人为主，兼顾附近区域的居民。 由于这里是新建区及商业繁华地带，并且周边酒吧数量不多，市场剩余空间较大。 因为目前来看这一块上班人士白领居多，商家也入住的比较多，市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。 2.在南昌市的榕门路上，说起榕门路很多人都会第一时间想到这里有很多的酒吧，没错，在榕门路上至少存在着7酒吧以上，这些酒吧有劲吧，也有清吧，各有各的特色，而我们的酒吧也是以清吧为主，正好迎合了这一酒吧一条街的特色，但是开在这条路上我们要面临的一个问题就是竞争，因为在这条路上的酒吧过于繁多，我们如果要将酒吧开在这里就需要承受行业的竞争压力。
在南昌市的蓝天碧水，现在这一边正在重新规划建设，而且本人去这一边实地考察过，目前现在在蓝天碧水周边没有一家酒吧，如果我们可以将酒吧放在蓝天碧水这里，因为蓝天碧水这里人流量大，尤其是以上班人士居多，所以当这里重新建设好后可以预想未来的市场场景，但是现在因为该路段这在重新建设，所以对于门店，地段位置等问题还有待观望。 三、发展战略初期 (一)广告策略,、广告目标:在综合考虑酒吧的运营战略规划、产品定位的前提下，我们确定:准确、诚实的向消费群传递酒吧、产品信息，突出酒吧及服务优势，并在顾客群中树立良好形象，形成规模效应将是我们的广告目标，我们的广告策划并将围绕该目标进行。 ,、广告与服务产品的生命周期:在创业阶段，重点是把服务内容告诉消费市场，让目标顾客了解酒吧的服务，说明高校酒吧的与众不同。 一旦进入发展阶段，重点由服务产品转向品牌，花更多的时间树立酒吧形象，激发顾客对品牌的情感反应。 在成熟阶段，酒吧将用扩展战略来增加品牌特色。 在衰退阶段，如果该服务逐步被淘汰，酒吧将相应地增加替代服务的广告费用，一切都以依赖市场的发展情况，具体问题具体分析。 ,、根据不同时期不同的主题开展相关广告宣传活动在各种节假日时，可以在周边开展广告宣传，可以打出“某某酒吧正在举办活动”，从情感上拉近消费群体与酒吧的距离，体现出酒吧的特色。 同时可以在周边发放宣传单及酒吧的优惠券。 让酒吧与各种活动相结合，增强感知觉。
,、网络广告宣传现在人们的生活已经离不开网络，其方便、实惠、便捷的特点，让小企业更加注重网上广告的宣传，可以在网上开展宣传活动。 通过网上酒吧的宣传，给消费者一个整体的认识，可以长时间的不简短的做宣传，有利于在网民中留下深刻的印象，并易于传播。 (二)促销策略酒吧将通过一系列促销手段，达到以下几个目的: (1)建立对酒吧服务产品及对酒吧的认知和兴趣; (2)使酒吧的服务内容和酒吧本身与竞争者产生差异; (3)沟通并描述所提供服务的种种利益; (4)说服目标顾客购买或使用该项服务，并带动潜在的消费群。 1.发放宣传单，赠送优惠券在酒吧刚开业阶段，在各高校校园内分发广告传单，进行大范围的初步宣传，赠送定量的消费券，吸引学生消费，从而给消费者留下一种亲和及认同感。 ,.实行啤酒自助制打破传统的酒吧只售酒现象，推出啤酒自助制。 在保证最低消费10-15元的基础上，每人每晚无限的畅饮，使酒类消费不在成为人们所担心贵这样一种的消费重心。 3.“一卡通”式消费，实行会员制消费付款时，除了收取现金外，酒吧提供“一卡通”式付费。 即可在酒吧办理一张付费卡，划卡付费，该卡无限充值。 同时，顾客可执此卡在其他友谊商店中享受一定的折扣、优惠。 这样有利于年轻人士和大学生求便心理，更易于消费。 可办理会员卡，在消费同时可享受会员优惠。
消费累积一定数量后，会员卡可以升级为银卡、金卡、贵宾卡等，优惠程度也递增，同时不定期举办会员活动。 4.消费积累制对于已办理“一卡通”的顾客，根据其每次记录的消费金额进行累积。 当金额累积至一定数额时，赠送定量的消费券(有时限)，可在下次消费中抵同等现金消费数。 5.网络论坛，在各贴吧上创立酒吧论坛，在宣传酒吧最新动态的同时，又可以及时收到各方面的意见和建议等信息。 酒吧策划方案台州新99酒吧营销方案现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者经过对各个酒吧的比较，也变得更成熟。 这就对我们新99酒吧的经营提出了更高的要求。 要创建自己的品牌，走品牌路线，在加强自身建设的同时，必须加强营销工作的力度。 在台州这个沙漏型的人群模式下，我总结出下面几个行销策略:低成本、高效益、高品质、高效率。 可以用一个词概括为“联营推广销售”。 1、联营整体营销的目的:打破行业隔阂，捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体，资源共享、减低推广费用及运营成本，实现资源整合的目的。 联营整体营销可以归纳为下面四点:a(客户资源共享:扩大目标客户群体，减低推广维护费用，新的顾客群体需要大量的费用，如各种广告及公关费用。
顾客对产品或服务越来越熟悉，我们也应该十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做的是合理的日常拜访及沟通。 b(推广资源共享:店内广告位共享，降低品牌推广费用。 c(人力资源共享:建立人力资源库，降低用人风险。 d(行销资源共享:不同时期的销售活动可以根据活动内容与其他联盟店合作，降低活动成本。 联营对象:有实力的、有决心的、有信誉的、有利益的。 初步定:三星级或四星级酒店，大型中餐厅、西餐厅或咖啡店，大中型SPA、摄影结构、洗浴中心、品牌4S店等等。 2、内部行销实行全员营销策略，分为以下3个层次:a(领班和营销经理每月必须至少完成上级安排的酒推广量。 完成给予百分之几的奖励。 完不成给予一定的扣罚，月底兑现，并评比谁是最佳销售能手，并给予一定的奖励。 b(酒吧营销工作人员，个人觉得酒吧营销人员是很多酒吧的一个难题。 人员的管理以及销售能力的培训是绝对不容忽视的。 很多酒吧前期进行拉网式招聘，可后期的管理出现了很大的漏洞以致人员流失并造成恶性循环，所以好的管理体系至关重要。 c(全体人员都可以利用自身的社会关系来营销，尽量达到所有的99成员都是兵的营销管理目标。
包括服务人员、管理人员、演职人员、男女歌手、男女DS，DJ.MC等都是酒吧的最好的营销队伍，如果能用好这批资源，既可以节约资金又可以调动员工的积极性。 d(推出系列主题营销活动，千层不变绝对会给顾客感觉上的厌倦，如果我们能够根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活推出营销活动便可以锦上添花。 3、宣传这一点非常重要，那么就需要一整套的广告宣传方案，如建立网站、树立大型户外广告牌、大型购物广场、公园广场的电子屏广告、车体广告。 短信平台、电台等等。 具体可以分以下三点:a(开张前期宣传，包括传单的发送，贵宾的邀请，各种媒体广告的形式。 b(开业一段时间后的口碑宣传，这就必须要求我们把99酒吧的每一个环节必须做位。 c(后期策划活动宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识。 红酒酒会策划方案春暖花开的3月里，一个矜持光艳的城市，沐浴着春风的温煦，呼吸着鲜花的芳铭，在幽雅而富有艺术气息的会所中，进行文化交流的盛会;同好友、嘉宾一起品尝从淡雅到浓郁的各种口味的葡萄美酒，同聚一堂，高举酒杯，当红酒成为一种时尚在中国城市中蔓延开来的时候，人们透过遮挡在眼前的东方文化面纱，迎接盛产于西方的灵物。 基督教徒把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，葡萄酒能增进健康、养颜悦色，是集健康、品味、优雅为一体的佳品。
葡萄酒是酒中的精魂，她是有生命的，于天地恩赐，日月光泽，幌如古典女子的矜持与高贵，娇憨清新，浪漫诱人直至醇香浓郁，韵味悠长。 红酒提升着我们的物质生活品味，又精雕着我们的精神世界。 世间红尘似乎总有不尽的暗香萦绕，撩人神韵。 在月下山巅，伴随着手风琴、萨克斯、小提琴??优美的音律、旋转的舞姿，玛瑙色般的葡萄酒，在光色错落中弥漫，舒展开曼妙的风情，天籁之琴音环绕，淡薄之清香罩笼。 迷人夜色中，世间闲事慢诉，时而清风徐来，晓月明净，低眉浅酌，夜虽阑珊，意兴未尽，酒之可爱便在与友人为伴，有酒有友，此复何求,?品酒?交流?学习?快乐活动背景:在于享受生活，由干红葡萄酒配合西式奶酪创造出幸福的体验。 此次酒会举办地点，是位于中山市中心唯一一座全景观花园酒店，35米的挑高空间及面长10公尺大片落地透明玻璃。 品着红酒佳酿、看着歧江夜景、享受美食，细品人生，感受味蕾、听觉以及视觉盛宴。 学习各种关于红酒的知识，结识社会各界友人，搭建友好的桥梁，共享一个浪漫、温馨、美丽的夜晚～活动时间:活动地点:活动费用:活动人数:邀请对象:商务人士、公司高层及其它精英人士，或是红酒爱好者皆可。
建议着装:?国际通行的鸡尾酒会形式?文化交流?精彩演出?幸运抽奖?精心打造、群英汇萃(请多备名片)主持人:刘颂扬张莉敏活动流程:19:00–19:3019:30–19:45来宾签到自我介绍，现场来宾自由交流19:45–20:00–20:10–20:20–20:30–20:40–20:50–21:00–21:10–21:30–21:35–21:45–22:00–22:15–22:30–22:40–23:00–20:00开场舞20:10酒会开始，介绍主要嘉宾及赞助商，举杯同庆20:20小提琴独奏(谢云女士)(品第一款酒)20:30红酒文化讲解(同时讲解刚才所喝的酒)20:40华尔兹(李惠老师)20:50讲解:如何选酒、开酒、倒酒(林立新先生)21:00吉他+歌曲(陈研饶);品第二款酒21:10互动游戏+抽奖(三等奖);(讲解刚才所喝的酒)21:30中场休息;现场书法(子陶先生)、作画(林子善先生)伴奏:古筝(梅小丽老师)21:35西班牙舞(李惠老师)21:45讲解(林立新先生)22:00手风琴独奏(万山先生)22:15法国酒木桶酒品尝+讲解(法国品酒师)22:25萨克斯独奏(广子先生)22:40歌曲:难忘今宵(业余歌手:严子月女士)23:00浪漫舞会(领舞:李惠)23:30自由交流，酒会结束参加美酒品鉴嘉年华的贵宾均可享受到的待遇: 1、逐一品尝3-5种各国产区的特色葡萄酒。 冯卡赛特干白葡萄酒冯卡赛特桃红葡萄酒佩如莱城堡干红葡萄酒伯爵庄园干红葡萄酒 2、享受精美西点、法国奶酪、各式食品。 (法国是个拥有500种以上的奶酪和世界最大葡萄酒产区的国,，对法国人,,，乳,和葡萄酒是生活,可或缺的元素，是,生命欢愉的,圣之物) 3、法国葡萄酒品酒讲解助您全面掌握葡萄酒的选购、品尝、贮藏、配餐等知识，介绍饮酒礼仪和知识。 4、互动游戏(品酒环节)。
5、精彩表演:1.舞蹈:李惠(开场舞、华尔兹、西班牙舞)2.瑜珈+古筝3.现场书法(子陶先生)作画(林子善先生)伴奏:古筝(梅小丽女士)4.小提琴独奏(谢云女士)5.吉他(陈研饶)6.手风琴独奏:万山7.法国酒环节(讲解师:外国人)8.红酒知识讲解(穿插于各表演之后)9.有奖知识提问10.品酒竞赛(分辨酒款，有奖品)11.萨克斯独奏(广子先生)12.歌曲:难忘今宵(业余歌手:严梓月女士) 6、为各界同仁提供一个文化交流平台。 7、会后赠送与酒相关的精美纪念品。 活动承办:中山红酒网XXX俱乐部XXX国际标准舞学会圆舞园必胜国际品牌授权集团特别鸣谢赞助机构:XXX橡木酒业连锁机构XXX风格汪镇贸易有限公司聚元福商行欢迎各界机构提供赞助～酒营销策划方案酒营销策划方案 一、概论去年，对于酒业来说，是一个特别的年度。 在全国经济全面回升的影响下，我国的酒类市场也渐趋兴旺。 酒业在产量增长的同时，经济效益均有较大幅度的下滑。 酒类市场得到进一步的调整和优化，产品品质也在不断提高。 面临这么严峻的挑战，市场供大于求将使竞争更加严酷。 品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。 华容道酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。 目前，中国白酒行业的整体格局是:整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。 我公司通过对华容道酒业有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出:第
一、华容道酒业有限公司急需加强产品营销管理。 去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙，共商湖南乃至全国酒业发展大趋势。 会议透露，湖南省将大幅整顿酒市，仅湖南酒类批发点，春节前就将削掉90%左右。 专家们认为，目前湖南省酒类生产形势看好，但酒类销售市场却非常混乱，其中假酒问题还特别突出。 为此，湖南省将试行酒类许可证经营制度，达不到要求的经销商将不允许经营酒类。 春节前至少有6个市完成这种改革。 明年年初湖南省将全部完成这种改革。 看来湖南华容道酒业有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。 第 二、华容道酒业有限公司应加快产品结构调整，开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。 在品牌方面则要注重白酒产品与企业文化紧密结合。 建议主要产品定位在”华容道”酒系列品牌上，在取得主要市场份额后，再适时推出“华容王”和“华容后”。 在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异，形成自己的特色。 第 三、华容道酒业有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。
消费者第一感观要好，不仅华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出品牌特色、风格，具有一定的美学价值和喜气价值。 二、湖南白酒市场调查 1、基础调查:香型、品牌、文化主导香型:浓香型、兼香型畅销酒度:52?—60?本地主要品牌:长沙——白沙液系列衡阳——回燕峰系列湘西——湘泉系列邵阳——开口笑系列外地入湘主品牌:四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖安徽——金种子湖北——稻花香贵州——茅台、小糊涂仙 2、消费市场调查湖南白酒市场有,,,的酒是52?的，高度化趋势明显。 白酒市场价位以,—,,元,,,,,,和,,—,,元,,,,,,的低中档酒最为畅销。 其中,—,,元,,,,,,的低档酒市场份额为,,(,,，消费区域以农村、乡镇为主;,,—,,元,,,,,,的中价位酒市场份额为,,(,,，消费区域以地、市、区城市为主，二者市场份额总计为,,(,,。 ,,—8,,元,,,,,,的高价位白酒的市场份额为,,(,,，消费区域主要集中在长沙，株洲和湘潭，其消费去向为礼品、酒楼和婚庆。 有,,(,,,的消费者希望白酒口味平和，饮后不上头;有,,(,,,的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒，其重要因素是安全、放心。 占受访者总数,,(,,,的高学历消费者，渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。
在市场消费调查中，几乎是,,,,的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的，并具有某种生理功能的白酒。 3、包装调查对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现，有,,(,,的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出了民族风格，浏阳河，金六福和开口笑等，富有浓厚的地方文化色彩并具有一定的美学价值和喜气价值。 湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。 在高档酒中，他们喜欢华贵而庄重的包装，这与高档酒多用作送礼有很大关系。 而在中档酒，湖南消费多用于请客宴饮，比较注重包装的古朴、典雅，喜欢突出文化品位的包装。 4、市场点评湖南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、苏的主要品牌。 对主流品牌，我们进行了一次知名度调查。 浏阳河和金六福，分别为,,(,,和,,(,,;其次是湘泉，市场知名度分别为,,(,,。 在省外白酒调查中，四川的五粮液和剑南春市场知名度最高，达到,5(,,以上。 对于白酒消费市场来讲，白酒的知名度，市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。 从调查的结果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市场销量也高。
品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系，但从细节分析，可发现清香型白酒(如汾酒)，茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。 清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯长期受浓香型影响有关，茅台酒的市场销量走低的原因，主要受市场价位过高和竞争的影响。 湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流(约占,,,)但绝大多数是中低档酒，面对白流调税，形势严峻，况且今年上半年，湖南不少白酒企业销量下滑。 在外省酒中，川、皖酒表现“生猛”。 川酒品牌在2,种以上(包括系列酒)，高档酒以剑南春，五粮液表现尤佳，(此外全兴和酒鬼也卖得很热)，主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大(其可信度仅为,,(,,)，剑南春的突出业绩合理的价格(,,?，,,,元,,,,,,)及该企业出色的打假工作。 全兴、泸州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低档酒市场。 在湖南市场一直畅销不衰。 川酒最热卖的地区是长沙，一些经销商甚至提出“非五粮液酒不卖～”的口号。 皖酒中，皖酒集团的百年皖酒市场表现较为稳健，金种子表现活跃，在湖南市场投入了一定广告费用，旗下的大帝御酒加大促销力度，但能否站稳脚跟，值得怀疑。 贵府在减少或取消广告支持以后全线撤出市场(出了名的市场“浮躁病”)。 此外值得一提的是茅台，其在湖南市场表现不佳，一是价格高(,,?,,,元,,,,,,，,,?,,,元,,,,,,);二是假酒多。
尤其是假酒，一直是茅台挥之不去的阴影。 湖南畅销高档白酒排序:五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙、。 湖南西临四川、贵州，受西南这两个产酒大省的辐射影响较大，川酒、黔酒再加上地产酒就构成了湖南白酒市场的基本框架。 本省高价位的酒鬼、中低价位的湘泉在全省各地都占据了一定的市场份额，区域品牌邵阳大曲在邵阳成为当地最强势品牌市场表现较好的黔酒为茅台、小糊涂仙、青酒等。 近几年崛起的既可称为川酒又可称为省内酒的金六福、浏阳河成为全省各地的强势品牌，金六福、浏阳河的异军突起除强大的广告、买赠促销之外，湖南受川酒的影响大也是两品牌畅销的大背景。 两大品牌崛起使全省各地白酒市场可以简化为一种情况——高档:五粮液、酒鬼;中档:金六福(二星、三星)、浏阳河(二星、三星);低档:金太福(一星)、浏阳河(一星)。 三、“华容道”酒营销策划方案主旨。 1、提升品牌形象，增强产品美誉度。 中国的酒类企业特别是地方性酒类企业往往对品牌形象、产品美誉度的宣传力度不够，不能在消费者心中形成好感，留下深刻印象，这也是一些酒类企业形成不了一种品牌长期占领市场的特点。 2、提高市场占有率。 “华容道”酒属于地方品牌，通过本营销方案的具体贯彻施行，争取利用地方品牌的优势在湖南及周边获得可观的市场占有率。 四、“华容道”酒营销方案建议实施期。 ****年1月10日—3月10日
五、市场分析研究。 酒，在中国千百年来兴衰不一。 但总体来说，中国百姓对酒的感受利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。 目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。 消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。 在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。 “喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。 1、消费者购买酒类的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。 但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别。 2、竞争对手分析“华容道”酒在湖南的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。 从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，因而取得了很好的市场份额。 3、消费心理研究。 根据消费心理学的研究，顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。 大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意，引起顾客的兴趣、购买欲望，激发起购买动机。 (1)、消费者购买动机a、经常饮用，自己品尝(生活习惯)b、会客、待客饮用c、送礼d、喜庆事饮用需要e、节假日购买饮用。 f、开心时、烦恼时饮用
(2)、消费者性格分析a、炫耀心:地位、财富、名誉、爱情方面，都希望胜人一筹。 b、平常心:认定的一种品牌一般不会改变。 c、比较理性，注重营养和健康而有所选择。 (3)、消费习惯a、生活习惯(比较固定)b、广告影响c、听说 (4)、消费者分类a、大众温饱型，是低价位产品的消费群。 b、中档价位流行型c、礼仪型，与价位没有绝对关系，这部分消费者不太固定。 消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大，酒类广告宣传效果比较明显，是影响人们选购白酒的重要因素。 4、消费者与品牌的关系“华容道”酒必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系，并采取整合营销传播策略强化这一关系。 品牌形象一经确立，坚持品牌的一贯形象与个性，进行持续的投资与强化。 把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。 只有这样，“华容道”酒才能长期占领市场，不会只像一阵风，吹过便静。 六、“华容道”酒产品分析。
内在质量:色泽清澈晶莹、挂杯细腻;香型浓郁、味感绵软醇厚、入口不冲、回味悠长;饮后兰香盈口;市场优势:巨大的空白市场广阔的利润空间外观形象:(现有产品简介)品牌定位:中国的白酒市场遍地名花，“华容道”品牌必须以“差异制胜”，在饮酒中品味一下历史:刘备也好、曹操也好、刘二袁也好，都是从青头小子、布衣白丁开始发展的。 正所谓吃得苦中苦，方为人上人～三国的时代是群雄逐鹿的时代，任何人要出名，都要在先期付出艰苦的努力，这样后期才可以封侯拜相，风光无限。 让人总觉得横刀立马，纵横天下的日子该来到啦～壮志雄心溢于言表,,。 这一创意过程是客观经济发展规律下的一个不规律思维过程。 五千年历史文明，五千年酒雨香风。 在中国人眼中，酒是荆轲的虎胆，酒是貂婵的面容，酒倒入杯中那涓涓的响声，那沁人心脾的酒香，那迷幻般的享受，那飘飘欲仙的感觉，让人失去抵抗力。 古人“斗酒诗百篇”，现代人对酒则如川湘两地的人吃辣，一顿没有不下饭，两顿没有不成餐，酒是善解人意的尤物。 白酒市场大浪淘沙，必须要有大气魄和震撼力才行，品牌策划要弃“婉约”之风，走“豪放”之路。 但是，太理性化的表现人们没有时间去欣赏;太感性化的诉求又没人买账，这个“度”必须把握准确。 七、促销整合策略。 为了确保市场良好运作，应该建立一个持久性的销售网络。 湖南华容道酒业有限公司应下定决心，聘请专业广告公司进行营销整合策划，利用现有的产品资源，品牌优势及资金力量，结合经销商的销售渠道与客户网络，共同开发白酒市场。 (一)、公司与经销商共享利益
1、客户获得充分的利益和发展，才是“华容道”酒销售的长久之计，所以公司应调动所有的人力与资源，确保客户得到应得的价值和服务。 2、公司长久利益的获得，只有让客户赚得利润，得以发展，公司才会获得永久的利益。 (二)、湖南华容道酒业有限公司所能提供的 1、市场运作模式a、公司负责提供专业化的销售队伍，积极帮助经销商建立分销系统，提供订货支持。 b、公司制定不同时间的市场营销计划。 负责媒体联络、立体式的广告投入，让经销商实现销售及吸引消费者购买的营销目标。 c、公司提供无风险订货机制，在一定期限客户可以自由退货。 2、经销商确认体系a、同意公司下达该区域年度销售目标。 b、购货量要求，同等条件下，网络能力强、首批购货量多的有优先权。 公司对所有经销商执行款到发货方式。 入市三个月后，考核经销商的信誉和资金运作能力，可适当给予信用额度、信用期限支持。 3、具体操作细则a、签订合同后，对该市进行初步调研，确定立体广告支持的策略和额度。 b、特约经销商可根据市场情况向公司提供促销建议，经公司市场部批准后方可实施。 c、协助经销商进行市场管理及促销方案的策划。
d、媒体广告计划制定、发布，广告作品的设计、宣传品的制作和配发。 e、对销售商终端工作的监督、促进和考核。 4、市场保护体系a、严格执行区域编码制度，并派专人监督管理。 b、本公司实行发货动态监控制度，从源头减少货流风险。 c、对有恶意冲货行为的客户采取取消年底奖励的政策。 d、加强对各区域经销商市场行为(投入、渠道等)的监督控制，并建立相应的约束机制。 5、市场促销整合策略白酒行业的深层次竞争已全方位展开，企业产品在经历了广告促销、礼品促销、包装促销、价格促销之后，最终起决定作用的是文化促销。 酒类企业中有很多文化促销成功案例。 全兴大曲在四川酒类竞争中，虽有自己的优势，但长期以来总难在销售上同五粮液和泸州老窖相抗衡，自从同四川足球队联姻后，成立了四川全兴足球俱乐部，并借助四川足球文化的浪潮，使全兴酒在竞争中脱颖而出。 湖南湘泉集团以独特文化风格推出的酒鬼酒和湘泉酒，在市场运作中不断被注入“情感内涵”和“文化内涵”，产品成为市场推举出的名牌。 “华容道”酒理应挖掘出自己的的文化，并从文化方面入手宣传，文化促销是使消费者能够长期认同企业的有效手段。 只有进行“文化升华”，由品牌的物质效果升华为文化效果，才能产生更大的公众反响和具有恒久的生命力。
唯有文化促销方能使企业营销进入良性循环。 (三)、促销活动方案依据市场调查分析特别是消费心理分析，大规模的促销活动能够引起消费者的兴趣，并促使其参与进来，引发销售热潮。 1、春节活动促销方案A、推出一系列文化趣味有奖问答，体现“华容道”酒对文化的重视。 B、设立惊喜大奖，凡经常关注“华容道”酒的消费者都有可能获奖。 引导消费者了解“华容道”酒，强化品牌形象，深化企业文化内涵。 C、礼品包装强调文化品位，通过活动，给消费者留下“华容道”酒是礼品的最佳选择，档次高，文化品位高，从深层次上让消费者认同企业产品。 2、公益活动赞助为体现文化、知识的价值，促进两个文明建设的战略意义，更为了向华容教育事业的发展奉献爱心，损款2万元，奖励那些为教育事业而无私奉献的先进教师。 (召开新闻发布会，颂扬企业的爱心，加深企业文化内涵)。 通过这一系列的活动，展现湖南华容道酒业有限公司为社会奉献爱心的精神，从而达到宣传产品，推广品牌，树立企业形象，深化文化内涵的目的。 八、“华容道”酒媒体整合策略。 “华容道”酒要想达到一定的营销目标，必须增加广告投入，由于酒类市场品牌众多，因此必须针对目标对象传达才能达到有效的广告效果。
也就是说，必须考虑战略性媒体运用。 具体作法是为了在有限的预算中增加CF的露出次数，故采用15秒和30秒CF，以15秒和30秒CF多次播放增加消费者对品牌及文化内涵的认同，后续广告活动采用5秒CF或30秒CF，以产品的“柔似娇女，稳如泰山”作理性的展开。 整体的广告策划则以扩大企业知名度，提升品牌形象，深化文化内涵为主要目的。 (一)、媒体组合选择目标、方式 1、电视类:湖南电视台湖南经视台岳阳电视台华容电视台;5秒广告片15秒广告片30秒广告片公益广告; 2、报纸类:湖南日报岳阳晚报华容报华容道酒(企业报);系列创意广告公益广告产品广告创意广告和产品广告的平面创意设计 3、企业宣传册:POP展板SP海报条幅等宣传用品制作;企业宣传册是企业形象、公司理念、产品介绍的集中表现，有利于传播，更有利于吸引消费者。 大量的海报、条幅在促销活动中的运用，能够起到视觉提示、协助促销的目的。 强化企业在消费者心中的印象。 采用此媒体组合原因为:a、利用强势媒体电视，效果比较直接。 b、报纸类的广告有利于具体说明“华容道”酒产品质量，更有利于深入的诉求，吸引更多的消费者。 c、扩大产品与广大消费者的接触率，如此籍由媒体宣传配合的影响，是可以让消费者对产品留下深刻印象，扩大知名度。 (二)、媒体整合策略重点
1、目标市场战略“华容道”酒其主要目标就是在今年冬季迅速提高知名度及引起购买兴趣。 白酒类的销售是建立在消费者的熟知和认可上，也因此在媒体计划的安排上，需针对目标对象作广告策划。 2、竞争战略评估同类产品的竞争，在执行上能避开正面冲突，利用表现创意和媒体策略，以期用“四两拨千斤”的方式将竞争者的资源间接转至本身受益。 九、“华容道”酒招商方案。 1、招商对象A类市级城市代理商，B类县区级经销商，C类二级乡镇销售点 2、特约经销商要求A、具备独立法人资格及相关经销商资格B、具有较成熟酒类产品销售经验和经销网络C、有投资决心和长期合作的态度D、有一定的经济实力 3、付款方式现款现货(每批) 4、广告及促销支持A、公司负责市台和县台电视广告投放B、公司负责市报的广告投放C、公司提供POP宣传用品D、公司提供终端、条幅等宣传用品E、公司负责指导当地促销活动的展开宣传F、公司提供经销商年底返扣G、公司提供专业化销售队员、营销专家帮助经销商更好地控制市场，开发新的销售渠道。 5、售后服务A、公司建立无风险经销制，即在公司规定时间内100%退换。 B、公司提供有关产品的一切合法文件。 C、因公司产品质量造成退货，公司应负全部责任。 D、公司定期对经销商人员进行培训。
E、公司提供双方认可的可行的SP活动。 F、凡恶意流货或执乱价格者，将取消其代理资格。 注:规范招商能够有利于限制销售商追求高额利润从而致使操作空间小的弊端，有利于“华容道”酒长远发展。 十、销售网络的建立建立销售网络，在市场经济条件下，谁拥有遍布各地的销售网络，谁就拿到了走向辉煌的金钥匙，谁就掌握了市场竞争的主动权。 建立销售网络，关键是在各地市场寻找合乎条件的总经销商。 由总经销商控制本地批发商、零售商，并进行终端销售点密集铺货。 以往的传统销售渠道:是由厂家下设一级经销、二级经销、三级经销，至用户手中已经过层层转手，经销商在整个销售体系中，所起的作用更多的是货物中转站，这样做不仅增加了销售成本，而且往往导致在同一个市场内存在几家代理经销商，“本是同根生”却常常“相煎何太急”，动辄大打价格战。 使经销商一方面要与竞争品牌的经销商较量，另一方面还要时时防备其他兄弟代理商进行窜货，自然大大影响他的市场开拓能力，同时也很难调动代理商与厂商共同拓展市场的积极性。 针对传统销售渠道的种种弊端，“华容道”酒营销网宜采取了小区域独家代理制。 所谓小区域独家代理制，就是以县为基本单位，在每一县的范围内只设一家总经销商，该经销商全权负责这一地区产品的销售和市场终端铺货，但只能在该地区内运营，一旦越界销售，将视为违规，并进行处罚。
在整个销售体系中，有效的保证了整个市场的健康和高速发展，再加上实际而严谨的企业管理制度和灵活高效的市场策略就更加造就了一支富有活力的经销商队伍，对用户而言，无论走到哪里，都能享受到同样标准的服务。 2、企业应制定完善的销售计划一个完善的销售计划既包括销售目标，也包括达到目标的方法，它应该包括四个方面: (1)、目标的确定制订销售目标主要依据三个要素:首先，企业目前和以往的销售资料。 目前的销售量、上升或下降幅度(据此确定企业市场存量的自然增长量)。 其次，对市场走势的预测(据此确定市场总存量的自然增长量，并根据企业的市场占有率确定企业可能取得的份额)。 最后，企业借助专业营销公司新开发的市场，市场有多大，覆盖范围，预计的销售量。 通过上述三个方面，企业既可对自己已占有的市场进行系统的评估，也可对以后要占领的市场进行全面的审视，同时，也可对市场开发作出合理的安排。 确定销售目标的过程是一个对市场进行全面、系统评估、审视和规划的过程。 (2)、目标的分解销售目标的分解对目标的落实和执行至关重要，同时，通过分解，也可以了解目标的可行与否。 销售目标分解的顺序是:?区域:从省到地市、县。 (包括品种、客户、市场代表、结算方式、销售方式和季度、月份分解)?品种:将销售目标分解到所有品种上。
(包括区域、结算方式、销售方式和季度、月份分解)?结算方式:现款现货、银行承兑、月结、上打下等。 ?销售方式:批发、(企业)零售、直销等。 ?市场代表:市场代表即专业营销公司在各地专门为企业提供的业务代表。 已有多少业务代表，是否再增加，费用怎样出。 (同时包括市场代表怎样分解所辖区域，及品种、结算方式、销售方式、所管理客户、季度和月份的分解)?客户:分解到每个客户，并说明多少由老客户完成，多少由新增客户完成。 (包括对所辖区域的分解和品种、结算方式、季度和月份分解)?季度和月份:分解到季和月。 (包括区域、品种、结算方式、销售方式、市场代表、客户)同时，要与市场代表责任、利益挂钩。 通过目标多维分解可以在很大程度上检验目标的可行性。 同时分解过程，也是任务下达过程。 这种分解的另外一个重要意义是，将目标落实在最具潜力的市场、客户和市场代表上。 这份分解计划对财务、供应和生产，甚至仓储计划都是非常重要的依据。 在确定目标和分解目标时，同时应该制订费用预算和费用分解计划，销售目标与资源要同时下达。
(3)、实施方案(行动计划)实施方案应该包括如下内容:?市场代表行动要点计划;?客户计划和每个客户管理或开发要点计划;?区域计划和区域销售工作要点计划;?品种计划和品种竞争要点计划;?销售管理计划和阶段性检讨作业要点计划。 (4)、对可能出现的问题和应对措施作计划时，有些具较大把握，有些则可能是一种预期。 对于计划中的预期部分，企业必须尽可能地预测可能发生的变化，制订二至三个备选方案，以确保计划的顺利实施。 3、企业和经销商的合作有观点说，经销商是企业的衣食父母，那么，企业是经销商的什么，“摇钱树”,消费者是企业的衣食父母，消费者是企业的上帝，但随着买方市场的全面形成，消费者的位置却已经被经销商取而代之。 企业不得不一方面小心翼翼地对待消费者，另一方面不得不更加小心翼翼地对待经销商。 事实上，很多企业进行促销大战，让利行动，受惠者并不是消费者，而是各级经销商。 如果是企业出于竞争的需要主动采取的行动也就罢了，但多数企业却是迫于经销商的压力，不得已而为之。 这就不得不促使企业认真反思自己的经销商策略和经销商管理了。 企业和客户只能是战略伙伴关系，优秀的企业还会更进一步地将客户内化为自己的市场资源。 店大欺客不足取，客大欺店同样不能容忍。
具有战略伙伴关系的经销商应具备下述特点:?尊重企业;?服从企业管理;?关注企业经营状况，在所提要求的内容中，提高产品竞争力方面多于利益方面的要求;关心长期利益，在面临竞争产品冲击时，必要时能够放弃短期利益;只要求合理的经营利益;?在区域、价格和促销方面能够理解企业的意图，配合企业的行动;?面对新的竞品的诱惑能够把握自己。 在买方市场条件下，企业一旦被经销商所控制，那只能意味着企业灾难的开始。 企业开发和管理市场是从市场代表和经销商开始的，二者具有举足轻重的作用，企业应该一手抓市场代表，一手抓经销商，两手抓，两手都要硬。 4、除了销售量，企业还应有其它营销目标企业不一定非要越做越大，但必须越做越好。 为了达到这一境界，企业不但必须不断地挖掘自身潜力，更重要的是必须不断地积蓄更大的潜力，从而使自己成为一个开采不尽的宝藏。 销售量只对过去有意义，当它变成货币进入企业的帐户时，它对市场来说已经一文不值了。 而对企业有意义的只是带来销售量的原因:企业的产品力、销售力和形象力。 企业在关心、确定销售量的同时，还应该更加关心: 1、产品如何才能别具一格，独具特色; 2、成本能否更低一些; 3、如何有效地提高企业的营销策划水平; 4、如何有步骤地将自己的品牌擦亮; 5、如何有步骤地建立一支优秀得货物运输队伍。
5、企业要低成本建立营销网络在现今网络营销时代，由于中国市场地域广大，运作成本高等特点，单个企业要凭自身力量在各地建立完整的分销体系是不经济也是不可能的。 如企业能实现超低成本运作，将是企业成功的关键。 为此，把自己的销售业务委托给专业的网络营销公司，自己只确定目标市场，制订市场计划，是企业经营的最佳选择，因为这些专业的营销公司有自己的网络建设体系，高超的推销技能、并有比较准确的客源调查资料和市场预测资料，能够帮助企业准确寻找经销商，获得好的销售业绩，并能使企业达到极低成本建立销售网络的目的。 十一、促销及终端销售产品销售的最终目的是让消费者去消费，产品经过网络载体的运行，最终把产品送到消费者手中，如何使农村消费者购买方便非常重要，消费者想消费而买不到，就会影响产品销售。 深度分销有两个突出的特点，一是将分销商由承销制改变为配送制;二是扩大了制造商对通路管理的幅度，有过去只管理到分销商这一层面延伸到零售终端的管理，承担起终端开发与终端促销的职责。 在这里，零售终端一般是指社区酒店或商场、超市和零售店。 在传统上，白酒的销售渠道有两大类，一是商场超市，它是白酒的主体通路，以零售为主;二是零售店和酒店，以零售为主。 如果做深度分销，也就意味着在零售店、酒店展开零售。 要做到这一点，必须满足这些条件:品种系列化，配送规范化，留有适当的中间环节的利润空间;加强通路促销力度;重视终端管理等。
首先要以自然村为单位，选定独家代理店、专卖点，首批一次性进货800---1000元即可获得资格.签订代理合作协议，成为网络会员.颁发会员卡，每一个代理点就是一个最基层的终端推荐点，它要作好消费需求服务工作，信息反馈工作。 网络会员可享受统一装饰店头，批量购买优惠等优惠政策。 基层网点可能出于资金占压而影响进货批量，可以给矛其一定的资金占压，如推迟收款，每一次进货只付50%贷款，其余货款可在产品销售后清结。 第一次现款进货给予同期银行存款资金占压利息。 建立信息联络员制度，每个小区域叫指定一名斋求信息联络员，对本区域的婚宴等批量用酒情况进行反馈，根据销量给予奖励。 春节期间，要利用好人际关系推荐和基层行政派送推荐，进行产品终端推销。 和每个零售店、专卖店答订包装回收协议，如回收旧瓶可达到资源二次利用，降低了消费者的购买成本，可促进消费者购买，一般回收价格高于市场普通回收价格，同时给予代理点一定的网收利润，达到刺激购买和经销的目的。 促销方面，可配备一些精美的有意义的促销晶，如一些新奇的礼品，农业致富信息、病虫害防治，家庭疾病防治，生活小常识等。 春节期间配备年货用品，如对联、调料。 经常搞一些小规模的促销活动，如新上市产品品尝，回收瓶盖、盒盖，有奖销售，批量购买折扣等。 直接把活动搞到每个自然村和乡镇。
总之，农村市场的开拓是一个长期，复杂的系统工程，它需要我们去认真思考、分析、创新，结合农村市场实际，结合企业自身实际，制订合理可行的市场开拓计划。 以上只是提供一种思路和方法，实际市场操作中需要我们结合具体情况制订具体营销方案。 十二、附加说明:通过具体的贯彻施行整合营销方案，我们将会拥有先进的营销管理体系，培养出一支专业化的销售队伍，建立起完善的行销网络，实现最大的市场利润，成为一个供不应求的金牌产品。 我们的策划方案是经过深入的调查分析，凝聚了我们大量的劳动和智慧在内，其数据准确可靠，方案可行性高。 相信经过贯彻施行，一定会达到我们所定的目标。 但又由于前期投入不够，时间有限，本方案也难免存在一些不足，望具体加以沟通。 品酒会策划方案通茂酒庄(温岭)品酒会策划方案(初稿)前期筹备确定要邀请人员的名单、人数(25人左右)确定品酒会的时间、地点和面积(建议100—200平方米)确定品酒会上的用酒做好品酒...。 内容仅供参考
